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新鮮な野菜をふんだんに使用し、サクサクとした食感とさっぱりした味わいが特徴のサラダは、旬の食材を吟味し、それぞれの野菜が持つ自然な味と鮮度を最大限に活かしております。特製のドレッシングは軽やかで爽やかな味わいが魅力で、野菜の風味を引き立てながらサラダ全体に溶け込むように恵那市で工夫しております。

居酒屋として、どのお酒とも相性が良く、軽い口当たりと爽快感が食事を引き立てる特製サラダを恵那市で提供しております。このサラダは食べ応えがありながらヘルシーなため、健康を気にされるお客様にもおすすめです。