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独自の下味と秘伝の調味料でじっくりと味付けされた手羽先は、丁寧に調理することでスパイスの風味が際立ち、鶏肉本来の旨みと絶妙に融合しています。また、ビールや日本酒など、どのお酒にも合うように恵那市で工夫しております。カリッとした食感と豊かな味わいは、お客様の食事をより一層楽しいものにいたします。

居酒屋として、美味しい料理を提供するだけでなく、お客様一人ひとりの食事の時間を大切にすることを恵那市で心掛けております。手羽先をはじめとする料理は、お客様にとっての特別なひとときを演出するため丁寧に調理しております。